Une brasserie familiale

WBT-JP Remy

L’histoire de la brasserie du Bocq a commencé en 1858 lorsque Martin Belot, agriculteur à Purnode, brasse pour la première fois une bière dans les dépendances de sa ferme.

Au tout début, la bière n’était produite qu’en hiver, le personnel n’étant pas occupé aux travaux des champs en dehors de la haute saison. De plus, à Purnode, la découverte d’une nappe d’eau exceptionnelle en qualité comme en quantité constituait un atout supplémentaire. Aujourd’hui, même si la famille Belot a cédé son patrimoine à la famille Keersmaekers, et même si la brasserie a largement dépassé son cadre régional, rien n’a changé et les valeurs de l’entreprise restent intactes. Parmi les bières brassées et commercialisées par la Brasserie du Bocq, citons la Blanche de Namur (qu’elle soit nature, rosée ou apple), la Gauloise blonde (mais aussi ambrée, brune, aux fruits rouges), la Triple 10, ou encore la Redbocq

www.bocq.be

V.S.