Depuis plusieurs mois déjà, la Micro ferme du Ponceret à Bastogne propose des box de repas. L’idée? Chaque semaine, vous pouvez récupérer ou vous faire livrer (sur Bastogne) votre box de trois repas composés uniquement de produits frais et sains.

«Nous souhaitons toucher les personnes qui n’ont pas le temps de cuisiner mais qui souhaitent manger des produits de qualité», explique Denis Morsomme, gérant et producteur de la Micro ferme. Grâce à un système d’abonnement flexible, vous pouvez donc commander trois repas pour 2, 4 ou 6 personnes: «Nous mettons les produits les plus locaux possibles et, de notre côté, cela nous permet de mieux structurer notre production», précise-t-il. Ce sont des donc plats variés et originaux qui vont sont proposés tels que des pâtes fourrées épinard ricotta sauce champignon, épinard et lardons ou une entrecôte, pomme de terre grenailles rôties au four et salade feuille de chêne rouge et betterave râpée ou encore un hamburger maison et frites de céleri-rave. Mais ces plats sont surtout simples à cuisiner. «Il faut compter entre 20 et 55 minutes et parmi les recettes, il y en a toujours une plus rapide». La Micro ferme travaille uniquement avec des partenaires locaux comme elle a déjà l’habitude de le faire dans le magasin. Les listes de recettes sont disponibles sur le site et les commandes doivent être faites avant le jeudi minuit pour le mercredi suivant. Enfin, notez que la box est zéro déchet: «c’est un vrai challenge. Nous mettons 5 à 8 récipients et ils sont consignés». Bref, tout est pensé!

Micro ferme du Ponceret – Rue de la Californie 100 à 6 600 Bastogne – contact@lesboxdelamicroferme.be

www.lesboxdelamicroferme.be