Le Gal’Opain, four mobile

EdA

Le Gal hesbignon développe un ambitieux projet autour de la filière céréales panifiables en circuit court. Fabriquer une farine locale, native, c’est-à-dire sans additifs, sur base de différentes variétés de céréales et destinée à l’alimentation humaine et proposée à un prix correct pour l’ensemble de la filière agriculteurs-meunier-boulanger.