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GEER

Le Gal’Opain, four mobile

Le Gal’Opain, four mobile

EdA

Le Gal hesbignon développe un ambitieux projet autour de la filière céréales panifiables en circuit court. Fabriquer une farine locale, native, c’est-à-dire sans additifs, sur base de différentes variétés de céréales et destinée à l’alimentation humaine et proposée à un prix correct pour l’ensemble de la filière agriculteurs-meunier-boulanger.