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Les pizzas ont désormais leur food truck

Les pizzas ont désormais leur food truck

ÉdA

Ce food truck italien est en activité depuis seulement quelques mois et connaît déjà un franc succès à Étalle et à Habay!

Gérante et chef, Karen rêvait d’ouvrir son restaurant depuis ses 15 ans. C’est en Ardèche qu’elle a eu l’idée d’un camion avec four à bois. Grâce à une expérience de dix ans dans le milieu de la restauration, elle a pu lancer son entreprise et créer la Pizzakar, un camion où elle prépare et cuit sur place des pizzas pour ses clients.

« L’essentiel pour une bonne pizza, explique Karen, c’est de bien réussir la pâte, la cuisson et d’utiliser des produits de qualité.» C’est pour cela qu’elle réalise tout elle-même (la pâte, le pesto) et qu’elle sélectionne des produits italiens de grande qualité pour assurer le meilleur goût à chacune de ses pizzas.

Elle n’avait pas imaginé à quel point le relationnel allait être aussi chouette dans cette alternative à la restauration classique: ses enfants, sa petite sœur et sa belle-fille l’aident régulièrement. Et les voisins de la rue ont joué les premiers clients. Elle sort son camion trois soirs par semaine à Étalle et un soir à Habay pour ravir les papilles des amateurs de bonnes pizzas. La Pizzakar peut aussi se déplacer pour vos événements, mariages, anniversaires… Une belle alternative aux restos!

Pizzakar 0498/717.007 https://m.facebook.com/PizzaKar.Etalle