À l’heure où on se bat pour le climat, certains participent à un autre combat, en se dirigeant vers le bio, le zéro déchet.

«Il y a quelques années, ma compagne et moi, avons décidé de changer nos habitudes alimentaires et surtout notre manière de consommer, pour être plus en adéquation avec nos valeurs personnelles », explique Charles De Mol. Issu d’une famille de commerçants, sa grand-mère a tenu pendant plus de 50 ans un commerce à la rue de la Clef, son oncle, ses tantes et sa sœur sont toujours commerçants, il a ressenti très tôt l’envie de devenir indépendant. «C’est aussi grâce à mon travail pendant plusieurs années dans l’horeca que j’ai développé ce côté social et, je dois bien l’avouer, je pense être fait pour être commerçant. J’étais serveur durant 14 ans dans l’horeca et le besoin de changer de vie, de prendre mon destin en main s’est fait ressentir. C’est donc ma compagne qui m’a encouragé à me lancer dans le commerce en vrac et zéro déchet, puisque c’est ce que nous faisions dans notre vie de tous les jours », nous raconte le commerçant montois. Il a fallu un parcours d’un an et demi pour monter un dossier, business plan et financier pour pouvoir réaliser son rêve et celui de sa compagne, leur commerce. «Le plus difficile a été de trouver la surface commerciale, mais grâce aux coachs de chez Progress, qui aide à la création d’entreprise, qui m’ont soutenu et conseillé, j’ai trouvé mon bâtiment et ouvert mon commerce le 2 février 2018», précise Charles. Vous y trouverez la plupart des produits que vous cherchez, des pâtes en vrac à la bière locale en passant par des olives bio, etc. Mes remerciements vont aussi à ma compagne, qui n’a eu de cesse de m’épauler, soutenu et conseillé, sans elle, rien n’aurait été possible.L’Alternative, 21 Rue de la Chaussée Mons – 0473 29 79 44