MARCHE-EN-FAMENNE

Tien-Chin Chi, Ambassadeur du Salon Horecatel

Un chef Chinois de Gosseliesa été nommé Ambassadeur de cette édition 2019, avec des assiettes mêlant l’Asie et la Wallonie…

Le coup d’envoi du Salon Horecatel a été donné hier dimanche. Pour ce premier jour d’ouverture, bon nombre de visiteurs ont déambulé dans les différents palais. Cette année, l’Ambassadeur n’est autre que Tien-Chin Chi, chef chinois depuis plus de 10 ans au sein du restaurant «L’Esprit Bouddha», situé à Gosselies. En invitant ce chef pour cette nouvelle édition, l’organisation souhaitait mettre à l’honneur des chefs étrangers et la cuisine du monde. Durant quatre jours, il fera donc découvrir ses spécialités.

À lire dans L’Avenir 11 mars, sur tablette, smartphone ou PC