Proximag

Une épicerie itinérante bio en vrac

Depuis quelques mois, Sophie Decembry sillonne les routes avec sa camionnette un peu particulière. Cette maman qui vit depuis trois ans sans produire de déchets a décidé de permettre à d’autres de suivre son exemple.

À bord de sa Vrac Car, elle propose des produits de consommation bio, en vrac. Les clients, de plus en plus nombreux, viennent y acheter des pâtes, du riz, du couscous, du quinoa, des céréales, des légumineuses, des fruits secs, de la farine, du sucre, de l’huile, du vinaigre, du café, du thé, des biscuits, de la pâte à tartiner, du chocolat et autres produits de bouche, quelques articles d’hygiène ainsi que les ingrédients pour fabriquer les produits d’entretien. Des articles issus à 99% de la production biologique. «Le client vient avec son contenant réutilisable et paie ses marchandises au poids. Il n’y a aucune quantité minimale afin d’éviter le gaspillage. J’encourage même les clients à ne pas acheter plus que nécessaire. J’ai quelques aliments emballés mais consignés et je récupère l’emballage. 99% des produits que je vends sont biologiques et 70% locaux. Je travaille avec le réseau Solidairement qui centralise plusieurs producteurs. Ce qui me permet de proposer 120 références sucrées, salées et pour réaliser soi-même des produits d’entretien. Je dispense quelques recettes sur mon blog», explique Sophie Decembry qui anime également des stages, des ateliers et des conférences sur la consommation zéro déchet. La camionnette se déplace actuellement à Marbehan, Habay, Léglise, Les Fossés, Virton, Halanzy et une fois par mois dans les GAC (Groupements d’achat en commun) à Saint-Mard, Anlier et Rossignol.

La Vrac Car

www.lavraccar.be

www.objectifzerodechet.be