Depuis 2009, il est possible de savourer du vin de chez nous. Car, c’est en 2006 que la grande histoire du vin à Ans a débuté.

En effet, initialement sous la forme d’une ASBL (COVAE), Salvatore Carvona et quelques passionnés ont planté les premiers pieds de vignes sur les coteaux de la commune donnant vers la ville de Liège. Deux ans plus tard, c’était donc les premières vendanges donnant lieu aux premières bouteilles de vin. Une magnifique aventure permettant de créer des produits de plus en plus reconnus. La passion n’a donc fait que grandir au point de passer en société physique afin d’encore plus promouvoir ces derniers regroupés sous l’appellation «Les coteaux de la Légia ». Une gamme de produits complète avec, directement, des vins blancs, rosés et rouges. Ensuite, il y a peu, la création d’un breuvage spécifique pour l’apéritif. Enfin, pour les fêtes, place aux bulles avec une toute première gamme de mousseux à découvrir, notamment sous la forme d’un coffret cadeau idéal pour offrir sous le sapin. «Actuellement, cette activité reste une passion qui n’est pas encore rentable puisque nous n’exploitons que 1 500 pieds de vigne. Mais nous venons d’avoir l’accord pour prochainement construire un nouveau «chai» (cave) qui va nous permettre d’augmenter notre production mais aussi les activités autour du vin et de nos différents produits», explique Salvatore. Et les occasions de découvrir ces différents produits locaux ne manquent pas. Portes ouvertes, visites, dégustations, il y en a pour tous les goûts. Pour les personnes voulant aussi être plus participatifs, il y a moyen de prendre part aux vendanges (septembre) pour aider à la création de ces produits uniques.

Facebook: «Coteaux de la Légia»

0478 57 80 20