Cela fait maintenant trois ans que l’ASBL Zami – Le Jardin des Templiers a été lancée à l’initiative de Marc Pellizer. A la base éducateur (et il travaille, d’ailleurs, toujours comme éducateur à l’heure actuelle), c’est surtout par passion que Marc a voulu se lancer dans le maraîchage.

En créant l’ASBL, il a aussi voulu lui donner un but social. «L’ASBL a pour objectif de développer le maraîchage naturel mais aussi de sensibiliser le public au maraîchage et plus largement à la culture des légumes. L’idée est donc de faire venir les gens sur le terrain. À l’heure actuelle, ce sont surtout des écoles qui viennent. Mais nous aimerions développer cela en proposant aussi, pourquoi pas, à nos clients de venir découvrir nos cultures. » L’ASBL compte aujourd’hui trois membres effectifs. Elle cultive sur 3 500 mètres carrés de terrains, répartis entre Ivoz-Ramet et Villers-le-Temple. Les productions de fruits et légumes de l’ASBL ne sont pas labellisées bio. «Mais nous allons même plus que loin que les labels bio. Nous n’employons aucun entrant chimique et nous travaillons beaucoup avec du purin de plantes sauvages. » Le Jardin des Templiers propose une large variété de fruits et légumes. Actuellement, on y trouve, entre autres, des tomates, des salades, des courgettes, des potimarrons, des pommes, des poires ou encore des poivrons. Marc a aussi, pour projet de cultiver prochainement des champignons, des chicons et des asperges. Pour acheter et déguster les fruits et légumes de l’ASBL Zami – Le Jardin des Templiers, le rendez-vous est donné sur le petit marché de Villers-le-Temple. lancé cette année par Marc et deux autres Nandrinois. On peut aussi les retrouver à l’épicerie Potage & Cilou à Ivoz-Ramet.

ASBL Zami – Le Jardin des Templiers Nandrin

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