SCHAERBEEK

Bruxelles s’emballe pour le zéro déchet (1) | Au Boentje Café à Schaerbeek, bocaux consignés et emballages comestibles

NOTRE SÉRIE (1) | Pailles en métal, sucriers partagés, serviettes en tissu, bocaux consignés et emballages comestibles: le Boentje Café ruse pour limiter le volume de ses poubelles. Sans culpabiliser le client, le premier resto zéro déchet de Bruxelles milite aussi en douceur pour un monde moins gaspilleur. Mais que faire des tickets de caisse?