Cuisine

La lenticadelle s’ajoute au marché de la frite

La lenticadelle s’ajoute au marché de la frite

Les chefs de cuisine de la brasserie «Aux Fagottis», Ludovic et François, sont les premiers à proposer la lenticadelle sur une carte. ÉdA – Florent Marot

Après deux annéesde travail, trois jeunes entrepreneurs namurois ont officiellement lancé leur fricadelle végétale en friterie et… en brasserie.