26e  Foire du vin

ÉdA – 4097533991

Du 23 au 25 mars, c’est avant tout quelques amis du Cercle St Lambert qui éprouvent le plaisir de Bacchus à déguster régulièrement l’une ou l’autre divine bouteille qui ont eu l’idée de cette foire du vin.

«Tout part de là et, à l’époque (en 1993), on se lance dans l’aventure et nous créons la Foire aux vins de la Basse-Meuse. Nous aurions pu l’appeler Foire de Hermalle mais la Basse-Meuse, terre fertile en épicuriens de tout bois était la dénomination la plus appropriée et nous permettaient de couvrir une région entre Liège et Maastricht où tout un chacun peut s’identifier…» Rappelle Philippe Burette. Depuis 26 ans c’est tout un comité qui se mobilise, 23 familles d’accueil pour héberger tous ces vignerons venus de France. «Nous sommes rigoureux, nos choix et sollicitations sont basés sur les critères de la qualité. Des domaines, des exploitations à taille humaine, des vignerons qui, depuis de nombreuses générations, maîtrisent parfaitement les secrets de la vinification, des domaines qui ont évolué au fil du temps pour toujours présenter des cuvées remarquables», voilà les secrets de la réussite de cette foire qui attire la foule. Une salle restaurant permet de prendre d’excellents repas ou d’acheter une assiette de fromages que l’on dégustera avec une bouteille achetée auprès d’un vigneron. Vendredi 23 mars de 16 à 22 h, samedi 24 mars de 10 à 20 h et dimanche 25 mars de 11 à 19 h Le prix d’entrée: 8 euros, des bons de réduction de 2€ sont téléchargeables sur le site www.foireduvin-basse-meuse.be.

Rue du Perron, 3