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Nouvelle chocolaterie

Nouvelle chocolaterie

ÉdA

Bernard Schobbens a inauguré sa chocolaterie en novembre dernier. Une belle reconversion pour celui qui avait à l’origine fait carrière dans l’informatique et les télécoms.

«J’ai toujours adoré le chocolat. Après avoir participé à une journée de l’artisan, j’ai décidé de me lancer dans la chocolaterie en suivant une formation, puis en lançant ma propre boutique.» Et le moins que l’on puisse dire, c’est que ça décolle! «La 1re semaine, les clients se sont bousculés au portillon. Aujourd’hui, les rayons sont presque vides et je travaille comme un fou. mais quel bonheur de vivre de sa passion!» Parmi les douceurs proposées (et fabriquées artisanalement dans l’atelier attenant), citons les 22 pralines créées par le chocolatier, les tablettes, les Saint-Nicolas, les orangettes, les brisures…Chocolatier Bernard Schobbens Chaussée de Huy, 212 D à Chaumont-Gistoux – 0497 63 12 17

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