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Cuisinez avec les enfants: 3 recettes de glace maison healthy

Cuisinez avec les enfants: 3 recettes de glace maison healthy

- anaumenko – stock.adobe.com

Il fait chaud et on a tous envie de glace. Alors pour succomber sans scrupule, on les fabrique nous-même avec les enfants.

On vous a trouvé trois petites recettes sympas, healthy et faciles à préparer.

Esquimaux coco-framboises

 

Préparez un coulis de framboises: faites chauffer 200 g. de framboises fraîches avec un peu de sucre (ou l’alternative qui vous plaît le mieux: sirop d’agave, sirop d’érable, miel…) et de jus de citron.

Dans un saladier, versez 2 ou 3 pots de yaourt à la noix de coco (selon la quantité d’esquimaux désirée) et mélangez-les. Ajoutez la moitié du coulis de framboises et mélanger à nouveau.

Dans des moules à esquimaux, versez un peu de coulis puis le mélange yaourt-coulis.

Laissez refroidir dans le congélateur durant plusieurs heures et dégustez.

Mister Freeze aux fruits

 

Pour réaliser ces glaçons de notre enfance, il faudra vous munir des sachets de congélation adéquats (on en trouve dans les boutiques spécialisées en matériel de cuisine)

Choisissez différents fruits frais et de saison (fraises, framboises, pêches, bananes, mangues…)

Dans un blender, mixez vos fruits avec de l’eau jusqu’à obtenir un jus assez liquide.

versez le liquide dans les sacs de congélation Mr Freeze et laissez prendre au congélateur plusieurs heures.

Granité aux pêches blanches

 

Sélectionnez belles pêches blanches bien mûres.

Pelez les pêches, ôtez le noyau et mixez-­les. Vous pouvez ajouter un peu de vin muscat (mais pas dans la préparation pour les enfants).

Versez le coulis dans un bac allongé et placez-le au congélateur. Une heure plus tard, grattez la surface du coulis qui commence à geler avec une fourchette.

Pailletez votre granité régulièrement jusqu’à l’obtention d’un granité complet.

Servez ensuite dans de petits verres.