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La Brasserie de la Senne déménage à Tour & Taxis pour 2018

La Brasserie de la Senne déménage à Tour & Taxis pour 2018

Les bières de la Brasserie de la Senne, fleurons amers bruxellois. Brasserie de la Senne / Facebook

La Brasserie de la Senne veut grandir. C’est pourquoi elle va quitter la chaussée de Gand pour Tour & Taxis.

La Brasserie de la Senne va déménager sur le site de Tour & Taxis en 2018. Actuellement, elle se trouve chaussée de Gand à Molenbeek, mais la société a décidé d’intégrer un bâtiment flambant neuf afin d’assurer la croissance de production, a indiqué lundi la brasserie.

Depuis que la brasserie s’est établie en 2010 à Molenbeek, la production a bondi de 2.000 à 8.000 hectolitres et le chiffre d’affaires devrait encore augmenter en 2016.

«Cette année, nous misons sur 9.000 hectolitres et le site actuel ne nous permet pas de nous développer davantage», a expliqué le fondateur Bernard Leboucq.

Trois fois plus grande

Le nouveau bâtiment comptera 6.000 mètres carrés supplémentaires, soit une surface trois fois plus grande qu’aujourd’hui. Grâce à une installation brassicole plus importante, la production pourra passer à 15.000 hectolitres.

«Le nouveau matériel de production satisfait aux hautes exigences technologiques et sanitaires, tout en conservant le procédé de production artisanale de la bière», assure M. Leboucq.

Les travaux de construction, d’un total de six millions d’euros (trois millions pour le bâtiment et trois autres pour l’achat du matériel), débuteront en 2017. Dans le courant de 2018, la nouvelle brasserie, où il y aura également un espace pour accueillir le public, devrait être prête.

 

 

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Posté par Brasserie de la Senne sur lundi 29 février 2016