Un savoir-faire provincial

ÉdA

La Maison Houillon a été créée en 2013 pour restaurer un savoir-faire provincial en voie de disparition: la fabrication de pékèts, liqueurs, sirops, apéritifs.

Parmi les produits vedettes se trouvent les liqueurs de poire et d’orange au Cognac, cette dernière récompensée par un «Sigille de bronze» à Metz en 2014. La liste des pékèts est longue d’une vingtaine de variétés dont quelques goûts, comme le cactus et la nougatine, ou noms, dont les «Coyons d’indge», ne manquent pas d’originalité! Yannick Houillon est présent au marché de terroir de Paliseul et ses produits se dégustent au verre au Picotin à Maissin.

Infos: 0471 358 628 – maisonhouillon.be