L'AFSCA a dressé plus de 5.000 PV l'année dernière

L'AFSCA a dressé plus de 5.000 PV l'année dernière

Bruxelles compte le plus grand nombre d'infractions constatées (1.094 PV), devant Liège (324) et Charleroi (253). Eda - Florent Marot

L'AFSCA a dressé 5.114 procès-verbaux en 2013, soit une hausse de 32% par rapport à l'année précédente. Ces statistiques s'expliquent notamment par le renforcement des contrôles, qui ont augmenté de 22% depuis 2009.

Une hausse de 32% des procès-verbaux entre 2012 et 2013, c'est ce qui ressort des chiffres publiés par les journaux Sudpresse. Au total, 5.114 procès-verbaux ont été dressé en 2013 par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.

Bruxelles compte le plus grand nombre d'infractions constatées (1.094 PV), devant Liège (324) et Charleroi (253). L'AFSCA prend principalement des sanctions pour le non-respect de la chaîne du froid, l'hygiène corporelle et vestimentaire ou encore les étiquetages non conformes, précise SudPresse. 

Les restaurants ouverts depuis moins d'un an sont généralement plus souvent sanctionnés. La plupart des restaurateurs verbalisés écopent d'une amende administrative d'environ 400 euros. Ils risquent des poursuites judiciaires s'ils ne s'acquittent pas de cette amende ou en cas d'infraction plus sérieuse.

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