Un bijou de fromage

EdA

La ferme du Bijou est en bio depuis 1997. La ferme produit des fromages au lait cru de vaches Holstein croisées Normande et mixtes.

Elle produit plusieurs types de fromages: le Bijou avec sa pâte mi-cuite nature, aux orties, au cumin ou à la moutarde et du fromage frais, nature crème, ail ou fines herbes. Marie-Christine Ansay produit aussi du beurre et de la crème fraîche. La transformation de toutes les matières premières est faite sur place. L’endroit est aussi connu pour la vente directe lors du marché fermier qui propose légumes, pains, fromages de petits producteurs le samedi de 16 à 19 h.

Rue Notre Dame, 18

061 41 16 30 – marcheorgeo@gmail.com


Nos dernières videos