On se la joue « à l’américaine »…

EdA

Depuis quelques années, la boulangerie-pâtisserie Vienne s’érige en qualité de référence en matière de gâteaux dits «à l’américaine».

Très au fait de l’actualité et des désirs des enfants, Éric Anciaux, le patron, vous propose son gâteau «reine des neiges». «C’est un gâteau recouvert de pâte à sucre confectionnée par nos soins. Le château et les arbres sont en chocolat blanc. On y applique un colorant alimentaire blanc. Des morceaux de meringues cassées imitent la neige et des minis meringues, qui servent aux minis merveilleux mignardises, finissent le tour. Les figurines sont en latex. »

Vienne – Maximilian’s Bakery, rue Royale 18 à Tournai – 069 22 35 17


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