Une déco et une ambiance

EdA

Voilà un resto gembloutois qui porte bien son nom: le DKLé! C’est Fabien qui, il y a un an, a ouvert ce restaurant particulier tant par sa déco que par ses propositions culinaires.

La carte évolue au fil des saisons, de l’inspiration et des envies du patron et de son chef. Elle vient d’ailleurs de changer et si elle continue à proposer un choix de burgers originaux comme le burger du sud-ouest (au canard confit) ou le burger Wagyu (au bœuf de Kobé), les entrées et les plats ont évolué vers des propositions à la fois originales et classiques comme notamment l’os a moelle, les ris de veau poêlés, le rollmops au vinaigre en entrée, la pièce de bœuf argentin, les noix de St Jacques rôties à la chapelure de chorizo et la côte de porc blackwell en plat. Parmi les vins proposés, on trouve notamment le Corbière de Pierre Richard, à savoir le Château Bel Evêque. En un an, le DKLé s’est fait une belle réputation dans la région mais également au-delà puisque les clients viennent aussi de Bruxelles et du Brabant wallon. L’accueil et la déco réalisée par Fabien lui-même y sont sans doute pour quelque chose. AU DKLé, on peut aussi tout simplement venir prendre un verre. Dès avril, il est possible de manger en terrasse. Ouvert tous les jours sauf le dimanche, le lundi et le mardi soir.

DKLé

Place St Guibert 2 à Gembloux 0475 28 44 67