Accueil et fraîcheur

EdA

Né au Kosovo en 1974, Valon Xhiha y a accompli des études pour être restaurateur. En 1998, le pays étant en guerre, il quitte le sol natal pour s’installer en Belgique où il exerce son métier.

Après dix années, il devient son propre patron à la tête de cinq membres du personnel. Au centre de Bastogne, il vous accueille dans un cadre exceptionnel, une ambiance chaleureuse et familiale. Valon précise ses objectifs fondamentaux: «J’accorde une grande priorité à l’accueil de la clientèle ainsi qu’à l’ambiance et à la fraîcheur des produits servis dans mon établissement». Parmi les suggestions en cuisine française, on distingue de nombreux plats à base de salades, poissons, escalopes de veau et grillades de bœuf sans oublier la spécialité du chef: l’osso bucco. D’autre part, tortellinis, spaghettis, pennes et lasagnes gratinés témoignent de la cuisine italienne. Et que dire des 30 sortes de pizzas que vous propose l’établissement! Tous ces mets peuvent être précédés d’un excellent apéritif suivi d’un dessert sans oublier la sélection des vins. Valon précise: «Si vous n’avez pas beaucoup de temps à midi, n’hésitez pas à réserver une table et sélectionnez vos plats. Ils seront sur votre table dès votre arrivée». Sachez aussi que le service de plats à emporter regroupe la majorité des commandes.

IL VINCI Rue de Neufchâteau 10 061 31 41 38