Saucisson à la Lupulus

EdA

C’est en 1985 qu’André et Catherine ont ouvert une boucherie dans la cité des enfants. En 1993, ils déplacent leur commerce au centre de la ville.

André propose une panoplie de viandes sélectionnées avec soin dont les jambons, terrines, pâtés et saucissons entre autres. Le dernier né est le collier à la Lupulus, bière locale. Fabriqué à base de viande de porc salée auparavant et épicée (secret du patron), il sera maturé durant 24 heures et terminera au fumoir alimenté de sciure de hêtre. Un vrai régal à déguster en toutes circonstances.

Boucherie André Philippe

Rue du Pont 7 à Houffalize -061 28 80 75