Les « Perlés » de Lorraine

EdA

Dans la région d’Avioth, nombreux sont ceux qui se souviennent de Dominique Errard, le sympathique patron de «L’Auberge de Thonnelle» Après un détour parisien, le voici revenu en Lorraine gaumaise où il règne sur une véritable caverne d’Ali Baba renfermant des centaines de produits lorrains.

Dont des Perlés de mirabelle et de framboise. Et aussi un Perlé de Groseilles issu d’un mariage subtil entre une boisson fermentée et pétillante de Meuse et un arôme de groseilles à l’épépinage réalisé à la plume d’oie. Un produit à découvrir dans la boutique de Dominique à Mont-St-Martin. Voire sur internet.

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