Des artisans bouchers

EdA

Chez Maurice et Frédéric Pâques, on est artisan boucher-charcutier depuis 3 générations. À deux pas de l’église de Slins, au cœur du petit village, vous ne pouvez manquer de passer devant la petite boucherie où Frédéric vous propose ses charcuteries et préparation maison.

C’est dans la boucherie créée par son grand-père que notre sympathique boucher travaille en respectant la tradition des bons bouchers. Poussez la porte de cette boucherie ne fût-ce que pour découvrir le frigo à l’ancienne qui a plus de 60 ans et qui à lui seul vaut le détour. Mais à côté de cette pièce d’un autre temps, demandez à Frédéric de vous préparer des saucisses et autres merguez pour votre barbecue et si vous n’avez pas le temps de cuisiner, Frédéric prépare des plats comme de pasticcios maison incomparables, des farces à vol-au-vent, de la blanquette à l’ancienne…

Chez Maurice

Rue Straal 14 à Slins – 04 278 53 61