Gastronomie italienne

EdA

Vous aimez la bonne et fine cuisine italienne, vous aimez découvrir des saveurs et des mariages inattendus? Dans le village de Barchon, à quelques encablures de la sortie d’autoroute de Blegny, vous découvrez La Pignata lovée dans les bâtiments d’une ancienne ferme.

L’aventure a débuté en 1996 lorsque Marie-Aline et Paolo Ferrara, accompagné de ses deux frères, se lancent dans l’aventure de la Pignata. De l’infrastructure de départ, ils garderont la rusticité des matériaux en la conjuguant à l’élégance de beaux meubles et d’une touche de déco très stylée. Ce qui fait bouger cette famille? La passion du goût, la tradition culinaire familiale, la gourmandise… Que la famille Ferrara développe avec prestige. Ils mettent d’ailleurs leur point d’honneur à utiliser d’excellents produits, qui conjugués à l’originalité des plats et à la qualité de leur cuisine, leur a valu d’êtres récompensés plusieurs années consécutives par un Bip gourmand dans le guide Michelin. Vous n’avez pas l’occasion d’aller jusqu’à la Pignata mais vous aimeriez découvrir leur talent? Pas de problème car depuis 2011, «La Pignata à emporter» vous propose également ses services durant toute l’année sur réservation préalable. Par beau temps, vous pouvez profiter d’une belle terrasse.

La Pignata

Rue de Légipont 20 à Barchon – 04 362 31 45