Tout en plein air

EdA

Jacques-Yves Demanet nous parle de ses produits bio: «En agriculture bio depuis une dizaine d’années, j’élève des bovins, des porcs, des poulets et des lapins.

Comme l’exige la certification bio, tous les animaux disposent d’un parcours «plein air». Ceux-ci sont nourris avec les céréales cultivées à la ferme. Une fois par mois la boucherie à la ferme propose: pièce de bœuf et de porc conditionnés sous vide, poulets et lapins entier ou découpés. En plus de la viande bio, vous pourrez apprécier un bel assortiment de charcuterie bio: pâté, boudin, tête pressée, jambon cuit et jambon fumé.»Ferme de l’Escafène, 2 Place de Ragnies à Ragnies – 0478 56 90 48