Un pâté « Poire cognac »

EdA

Un jour, Isabelle, artisan traiteur de «Féemézon», préparait un pâté dans sa cuisine. Prise d’un petit élan de créativité, elle décide de changer sa recette en apercevant quelques bouteilles qu’elle avait sous les yeux.

Ainsi est né le «pâté poire cognac». «Il est donc composé de liqueur Poire Cognac, de Muscadet sur lie, d’échines de porc, d’aromates et d’œufs », précise la productrice fière de son produit totalement unique.

«Féemézon» est présent sur le marché de Chièvres, le dimanche matin, le marché de Tournai, le vendredi soir sur le Quai du Marché au poisson et à la CoopérAthive à Ath le dernier samedi du mois. 0474 68 93 11 - www.feemezon.be