Sacrément futé, le p’tit fumé !

EdA

Le petit fumé est l’un des fleurons des produits du terroir de la région

de Comines-Warneton. «Ce saucisson pur porc extra maigre

est fabriqué uniquement avec du maigre de porc et sans aucun ajout

de gras, fumé au feu de bois. Il est particulièrement apprécié à l’apéritif

ou en accompagnement d’une Queue de Charrue (bière locale).

Très maigre, sa texture sera plus sèche qu’un saucisson traditionnel.

Sa forme allongée lui donne une allure incomparable et très

reconnaissable. C’est véritablement le produit «phare» de la boucherie.

Boucherie charcuterie Delsalle, 413 rue d’Armentières au Bizet – 056 58 86 24