Les chèvres au rythme du printemps

EdA

Les conditions climatiques très clémentes de ces derniers mois auront égayé

les chèvres de Fourquepire qui, avec quelques semaines d’avance, nous livrent un fromage à pâte dure d’exception. Réalisé à partir du lait trait

du matin, ce fromage est proposé selon différents stades d’affinage:

très jeune, légèrement affiné, plus affiné ou plus sec, à la manière

d’un parmesan. Nature, cendrés ou épicés au cumin, poivre, estragon

ou fenouil, ces délicieux fromages agrémenteront

volontiers vos menus et ce pour tout type d’occasion.«La Chèvrerie de Fourquepire», Fourquepire n° 4 – 068 54 37 04