Plaisirs pralinés

EdA

Après avoir exercé le métier de fleuriste, Nathalie Boudin a changé de registre voici seize ans pour se tourner vers la confiserie.

«Je voulais changer d’orientation, confie-t-elle. Et disposer de mon propre commerce. Au départ, je ne voulais présenter que des bonbons. Mais je me suis rapidement rendu compte que ce n’était pas suffisamment rentable. Je me suis donc diversifiée.» La commerçante nivelloise a étoffé son offre avec des biscuits artisanaux, quelques produits d’épicerie fine, du chocolat et, surtout, une gamme très variée de pralines. «La praline est devenue mon principal produit d’appel, confirme-t-elle. On s’efforce de proposer des produits de qualité à des prix démocratiques. Et on y arrive.» Les plateaux garnis, composés suivant les demandes, connaissent un grand succès.

Trésor Sucré, Place Émile de Lalieux 12 à Nivelles. 067 21 06 55