Moques sésame et pavot

EdA

Parmi les nombreuses spécialités proposées par la boulangerie-pâtisserie «La Brioche d’Or», il y a notamment les moques. Ces petits biscuits salés sont confectionnés à base de pâte sablée et de fromage (gruyère), puis enrobés de graines de sésame ou de pavot.

Les moques conviennent parfaitement pour combler les petites faims et les apéritifs. Ils peuvent être dégustés nature ou agrémentés de pesto ou de tapenade. Enfin, certains choisiront peut-être de les savourer chauds, après les avoir préalablement légèrement réchauffés au four.

La Brioche d’Or Rue Neuve 14, à Ittre, 067 64 77 35 www.labriochedor.be