Des saveurs uniques

EdA

Dans divers restaurants de notre région, on peut déguster les «cafés Saint Médard». Ils sont torréfiés par un maître de la discipline, M.

Michel Maquet, à Sorinnes. Il a créé dix variétés au départ de grains venus d’Océanie, du Costa Rica, du Guatemala… Si les produits sont importés, la torréfaction, elle, est bien, locale. L’épouse du torréfacteur précise: «Nous avons su établir des relations de confiance directement avec les planteurs.» Les sachets sont proposés dans plusieurs établissements de notre zone de distribution.

Cafés Saint Médard,Zoning de la Voie Cuivrée, 7 à Sorinnes – 082 22 61 55 www.cafestmedard.be