Il vaut le détour !

EdA

Proche des communes de Fexhe-le-Haut-Clocher et de Grâce-Hollogne, le restaurant l’Atelier des Saveurs vaut le détour. Dans un cadre sobre et élégant, vous pourrez déguster des plats ou des menus dégustation de haute qualité tout en gardant un esprit traditionnel.

Rachel Lacroix, la patronne, explique son concept: «Nous réalisons de la bistronomie dans les deux sens. C’est-à-dire que, d’une part, nous avons des plats traditionnels présentés sur l’assiette de manière gastronomique et, d’autre part, nous avons des mets plus raffinés présentés de manières plutôt familiales.» Ainsi, il y en a pour tout le monde, des croquettes de fromages au demi homard, en plat ou en menu dégustation, chacun peut trouver son bonheur. «Il en va de même pour les vins, je peux présenter des vins à 25€ et d’autres qui coûteront dix fois plus chers! » La semaine prochaine, L’Atelier des Saveurs souffle sa septième bougie et comme la patronne a l’habitude de changer régulièrement sa carte et de réaliser des soirées à thème (truffes, dégustation de vin, etc.), une surprise attend les clients lors des quelques jours alentours de cette date! Attention, pour un service de qualité, la salle ne compte que 26 couverts… Pensez donc à réserver. Et s’il fait beau, profitez de la superbe terrasse.

L’Atelier des Saveurs

Rue du Village, 94 à Flémalle

www.atelierdessaveurs.eu