Le bistroquet du moulin

EdA

Le Moulin de Ferrières est l’un des derniers moulins traditionnels en activité en Wallonie. Pierre Broset, le meunier, et sa sœur Régine ont aménagé une terrasse colorée dans la cour pavée.

«Se poser dans la cour du moulin, c’est arrêter le temps, lance Régine. Nous avons également deux petites salles: une cave au style oriental et une autre à l’ambiance surprenante, garnie de tonneaux et de caisses.» L’esprit du bistroquet est de faire découvrir des productions locales. «Bières, jus de pomme, vin de fruits, fromages et charcuteries du terroir ou tartines garnies à base de farine du moulin.»Moulin de Ferrières, Rue Close 12 à Héron, 0477 79 56 82