Tout en légèreté…

EdA

Le rouleau à la confiture est une des spécialités de la boulangerie Bossiroy à Deux-Acren. Il est préparé à partir de biscuit de Savoie,

avec des œufs, de l’eau et de la farine. La pâte est cuite au four,

refroidie et enduite d’un sirop confectionné avec de l’eau,

du sucre et de la liqueur de mandarine Napoléon sur laquelle

est déposée une confiture d’abricot. La pâte est ensuite roulée et découpée. Servie avec une tasse de café, cette douceur sucrée au parfum délicat d’abricot vous apportera un moment de plaisir dans l’après-midi.

Boulangerie – pâtisserie Bossiroy 1, rue Culant à Deux-Acren 068 33 25 61