Le paradis du carnassier

EdA

Estaminet incontournable installé depuis bon nombre d’années sur la place du village, la taverne «Le Saint Pierre» est aussi reconnue pour son coin resto et plus particulièrement pour ses généreuses et délicieuses pièces de viande.

En se lançant dans l’univers de la restauration il y a quatre ans, Luc et Chantal voulaient proposer une atmosphère très conviviale et un esprit campagnard où on y déguste un bon gueuleton comme à la maison. «Nous avons voulu faire de la viande notre cheval de bataille en proposant de vraies grillades qui raviront les plus carnassiers. Nous travaillons majoritairement avec des variétés françaises, comme «la blonde d’Aquitaine» ou «la Charolaise» qui présentent beaucoup de goût et régalent nos convives. Aussi, nous proposons à la carte une pièce «T-Bone» qui a pour particularité de mêler, sur un même morceau, une partie de côte à l’os et une autre de filet pur» explique Chantal. Accommodées de crudités ou de chicons braisés selon les périodes de l’année, les grillades de porc, bœuf ou mouton promettent à la clientèle une véritable escapade culinaire à la bonne franquette. L’endroit vous propose également un menu, sur réservation par e-mail à chatluc@msn.com.«Taverne Le Saint Pierre» – 3 Place d’Ostiches à Ostiches – 068 44 57 97