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SAMBREVILLE - Auvelais

Exercice pratique à l’école hôtelière

Exercice pratique à l’école hôtelière

Le dîner d’automne est l’occasion pour les élèves de mettre en pratique l’enseignement reçu. EdA

De la tranche de foie gras à l’assiette de l’affineur, en passant par le tournedos de biche et le filet de turbot poché, la centaine de participants au dîner Saveurs d’automne a eu maintes fois l’occasion de se lécher les babines.


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