Un thé de tradition

ÉdA

Depuis 8 ans, le comptoir des thés Tchang de Chine est géré par le couple Tchang. « Mon mari est l’un des seuls Chinois en Belgique à exploiter ce genre de commerce.

Il est issu d’une famille de plus de quatre générations de propriétaires de cultures de thé en Chine », note son épouse Lily. À la carte, des thés rares parmi les plus grands crus, du producteur au consommateur. « Ceux-ci proviennent, pour la plupart, de jardins privés dont nous avons l’exclusivité en Belgique, dont notamment le thé au jasmin « Jardin de Jade au jasmin », un vrai nectar. Les clients se déplacent des quatre coins du pays pour le goûter. » Autres spécialités : les thés japonais, noirs, verts, jaunes, rouges et blancs. Des théières et services à thé chinois, japonais et coréens sont également disponibles. Cérémonie du thé et tisanes curatives réalisées sur demande.Tchang de ChineGrand-Place Baudouin Ier 18,Braine-l’Alleud – 02 387 18 77