L’apéro à la fraise

ÉdA

Présente lors des petits marchés artisanaux à Hannut, Jocelyne Demoustiez propose de la confiture de fraise maison, mais aussi du vin de fraise, un apéritif idéal pour l’été qui tire approximativement dix degrés d’alcool.

Il s’agit d’une macération de fraise et de vin blanc. Il existe une version avec des fruits des bois. Cette boisson se prend certes à l’apéritif, mais elle accompagne aussi avantageusement les desserts, la glace en particulier. Jocelyne, qui vient de Wasseiges avec sa marchandise, n’hésite pas à faire goûter ses délicieuses préparations aux personnes qui passent devant son stand.


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