La bière du pays du « Sanglochon »

ÉdA

Mise en valeur par la Confrérie du Tchesté, la Cuvée du Tchesté, nom wallon du château qui donna son nom à la cité chestrolaise, était auparavant produite à Achouffe.

C’est une bière brune, à haute fermentation, titrant 8,5 degrés. Elle est non filtrée et légèrement sucrée à la cassonade. Elle est actuellement brassée à Courtil par la Brasserie des Trois Fourquets dont le propriétaire, Pierre Gobron, est un des deux brasseurs fondateurs de la Brasserie. d’Achouffe ! On la trouve essentiellement à Neufchâteau, ses restaurants et magasins, et ses environs, dont la Ferme des Sanglochons à Verlaine.

061 222 233


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