Des gaufres artisanales

ÉdA

Luc Mathot confectionne des gaufres artisanales en pâte levée ou au sucre perlé. Il n’y a pas de conservateurs. Les ingrédients : de la farine de blé, du sucre, de l’eau, du lait, de la matière grasse végétale, des œufs, de la levure et du sel.

Pour rappel, ce serait le cuisinier du Prince de Liège qui aurait inventé la recette des gaufres de Liège au 18e siècle. Le prince voulait manger une pâtisserie avec de gros morceaux de sucre. Le cuisinier se creusa la tête pour faire plaisir à son employeur. Aujourd’hui, on déguste les gaufres de Liège partout sur la planète. Oufti !0478 76 69 44