article abonné offert

GASTRONOMIE

«Carrément Frites»: le livre qui va casser la baraque

«Carrément Frites»: le livre qui va casser la baraque

ÉdA – Julien RENSONNET

Hugues Henry ne se lasse pas de la frite. Ni de la mayo. Son livre est un hommage qui ne manque pas de sel à notre monument national. Avec son complice, le roi du stoemp Albert Verdeyen, ils nous expliquent pourquoi il faut servir la sauce à part.