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OTTIGNIES

Apprendre à faire son vin de fruit

La Confrérie des vins de fruit d'Ottignies organise une formation en fabrication de vin de fruits. Sept soirées de cours théoriques sont prévues les 11, 18 et 25 mai, ainsi que les 1er, 8, 15 et 22 juin (chaque fois de 19h30 à 22h30). Cette partie théorique sera suivie de deux après-midi de cours pratiques les 27 et 28 juin (de 14h à 18h). Les cours seront donnés par Michel Poncé. Un syllabus et deux dégustations sont inclus dans le prix.


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