Papilles qui frétillent - 12/02/2018

Proximag -

Un vaste étal de fromages, des charcuteries, de nombreux plats traiteur (gratin dauphinois, boulettes sauce tomate, vol-au-vent, sauce bolognaise, chicons au gratin, lasagnes végétariennes ou au chèvre, poulet tikka massala, quiches…), mais aussi du vin, une épicerie… Les délices de Sabrina, repris il y a 3 ans par François Ducamp et Renaud Smekens (l’enseigne existe depuis 12 ans) jouent la carte de la diversité pour satisfaire ses clients.



«L’avantage est que nous préparons une grande partie de nos spécialités – 80% – nous-mêmes et que le client peut définir de la quantité exacte de ce qu’il veut. Cela évite le gaspillage.» Parmi les spécialités, citons aussi les sandwiches minute, notamment le «Nirvana», composé de viande hachée pur bœuf, d’huile de truffe, de copeaux de parmesan, de tomate et de roquette.Les délices de Sabrina Chaussée de la Libération, 5 à Grez-Doiceau – 010 84 15 50

V.S. (Proximag)