« Maurice des Ombiaux et la Gastronomie » - 08/12/2012

THUIN -

Voici quelques années, Michel Conreur, tout en poursuivant ses travaux historiques sur la Ville de Thuin, a décidé de reprendre l’étude de l’œuvre de Maurice des Ombiaux dont certains aspects n’ont pas été jusqu’ici suffisamment approfondis.



C’était le cas notamment pour les volets œnologiques et gastronomiques qui ont donné une certaine popularité à l’écrivain wallon sans que pour autant, l’on connaisse exactement le contenu des ouvrages traitant de ces sujets qui, par ailleurs, sont souvent introuvables ...

P.Djn. (L'Avenir)