Le prix du café continue d'augmenter: il atteint son niveau le plus élevé depuis 15 ans
Le prix du café robusta continue d'augmenter, atteignant son niveau le plus élevé depuis 15 ans. Alors que la demande pour cette variété de café est élevée, l'offre reste limitée.
Belga
Publié le 23-05-2023 à 14h38
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Sur le marché à terme de Londres, le prix du café robusta en grains a atteint 2.765 dollars la tonne. Cela fait depuis 2008 que le café n'est pas payé aussi cher.
Le robusta devient plus cher parce que les principaux producteurs, comme le Vietnam et le Brésil, devraient produire moins. Il en va de même pour l'Indonésie, où de fortes pluies affectent la qualité des grains.
Parallèlement, la demande pour cette variété augmente car elle est moins chère que l'arabica. Le robusta est principalement utilisé pour le café instantané et l'espresso.