Manger mieux: Le prix n’est pas tout

Basculer vers une alimentation plus durable n’est pas qu’une affaire de prix. Il faut aussi rapprocher producteurs et consommateurs.

Alain Wolwertz
Manger mieux: Le prix n’est pas tout
En recréant du lien social, les magasins de quartier et de village sont aussi une porte d’entrée vers une alimentation plus durable. ©Photo News

Il est possible de consommer des produits plus durables, sans dépenser plus d’argent. C’est la conclusion d’une étude commandée par le WWF et publiée ce jeudi (voir ci-dessous).