Succès à La Crombire
La Crombire est une des friteries familiales gaumaises les plus réputées. Ouverte depuis 1996, elle a été établie dans un bâtiment plutôt pittoresque, rénové pour l’activité.
Publié le 13-01-2020 à 05h00
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La véranda, qui donne sur un charmant jardin et la terrasse apportent cette touche de convivialité typique de la région. Plus grand que la traditionnelle baraque à frites, l’établissement sert de la petite restauration en service à table et à emporter. Ce n’est pas seulement l‘Orval qui fait revenir les clients, mais surtout l’ouverture du patron et ses spécialités maison: quelques plats préparés de viandes (boulettes, steak, entrecôtes, etc.) et leurs sauces chaudes ravissent les habitués autant que les touristes. C’est grâce à ce beau succès et avec 20 années d’horaires intensifs à son actif que le gérant a pu alléger un peu ses horaires.
La Crombire Rue du Monty 17 Florenville 061 32 00 44 www.lacrombire.com