Délicieuse étape à Hornu!

Dans les grandes lignes, le concept existait déjà. «Ce bâtiment m’appartient et il était en location. Suite au départ des locataires, je me suis dit pourquoi pas?

B.S.
Délicieuse étape à Hornu!
©ÉdA

J’ai toujours aimé pâtisser, mais je n’ai jamais pensé exploiter un jour ce genre de commerce» explique Sybile Galant. Comptable de profession, elle a trouvé dommage de laisser le bâtiment vide, qui occupe une situation centrale a Hornu. «Je connaissais une jeune pâtissière, que j’ai engagée, et en avril dernier nous avons ouvert le Candy’s coffee », précise la commerçante. Le concept, bien qu’il paraisse semblable, a connu des modifications. «Nous ne faisons pas de salé, nous vendons de la bière, des cupcakes, des cheesecakes, du thé, des glaces, des milk-shakes, des crêpes et n’utilisons aucun produit surgelé. Le mobilier est plus confortable et le lieu se veut chaleureux et convivial », confirme Sybile.Candy’s coffee Rue Grande 97, Hornu - 0471 44 15 85