Au-delà du million de bouteilles de vin produites en Wallonie en 2018

De nouvelles parcelles, plantées il y a trois ans, soit environ quinze hectares supplémentaires, ont de plus livré leurs premières grappes cette année. Les récoltes de 2015 avaient déjà flirté avec le million, tandis que celles de 2016 et 2017 avaient chacune permis l’embouteillage d’environ 600 000 flacons.

La Wallonie compte une centaine de vignerons répartis sur l’ensemble de ses cinq provinces, pour un total d’environ 165 hectares. Parmi ceux-ci, 50 ont une production significative; seuls une petite vingtaine en vivent exclusivement.

«La tendance est clairement à la diversification et à la culture bio, principalement pour les cépages interspécifiques» (NDLR: croisements génétiques résistant davantage aux maladies), conclut Pierre Rion, président de l'Association des vignerons de Wallonie (AVW). «Si les années 90 signaient l'émergence des pionniers, 2000 la prise en main des professionnels et 2010 des investisseurs. Des personnes fortunées qui veulent verser dans le haut de gamme en tirant la qualité du vin wallon vers le haut», se réjouit M. Rion.